MENÚ VEGETARIANO
Papas crujientes con romero y ajo.
Ceviche de vegetales tatemados.
Cebolla al rescoldo con salsa de mantequilla de soya y alga nori.
Calabaza mantequilla al rescoldo con ensalada de arúgula y chimichurri.
Zanahorias glaseadas con naranja y miel.
Repollo tatemado con aceite de eneldo y chile morita.
Coles de bruselas y calabazas estrellas.
A elegir, menú de 3 o 4 tiempos
MENÚ VEGETARIANO
Papas crujientes con romero y ajo.
Ceviche de vegetales tatemados.
Cebolla al rescoldo con salsa de mantequilla de soya y alga nori.
Calabaza mantequilla al rescoldo con ensalada de arugula y chimichurri.
Zanahorias glaseadas con naranja y miel.
Repollo tatemado con aceite de eneldo y chile morita.
Coles de bruselas y calabazas estrellas.
A elegir, menu de 3 o 4 tiempos
ESPECIALES DE LA SEMANA
LoveBirds
Vodka infusionado con frutos rojos, jarabe de cáscara de limón amarillo.
Pink Lady
Gin, granadina de la casa, jugo de limón.
Butter Kisses
Fatwash bourbon o mezcal, amaretto, jarabe de la casa.
Postres
Helado de chocolate blanco, compota de cereza, virutas de chocolate oscuro y crumble de coco
Varía dependiendo de la temporalidad de los productos.
Cambios y modificaciones sin previo aviso.
